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Vini, formaggi e ...
di produzione propria

Prodotti

I Vini

Cabernet franc

Vino rosso dal bouquet erbaceo, accompagna ottimi piatti a base di carne e selvaggina

Spumante

Per accompagnare aperitivi e festeggiamenti, offriamo il nostro spumante Brut, da uve di Chardonnay

Verduzzo

Vino giallo paglierino, in bocca fruttato e dolce

Merlot

Vino rosso intenso, caldo al palato, si abbina ai piatti della tradizione friulana

Sfuso

Tutti i nostri vini possono essere venduti sfusi, in bottiglie e damigiane

Blanc de tor

Vino bianco di uve di Friulano, sapido e fresco al palato

Succo d'uva

Dalle uve del nostro verduzzo, viene creata la nostra bevanda analcolica, apprezzata da grandi e piccini

Formaggi e latticini

Formaggi

Il nostro formaggio fresco è a latte crudo ed intero e venduto sia nella versione classica, fresco, gigante o stagionato, che in quella speciale: formaggio alle erbe, al peperoncino, alla cipolla, e molti altri da scoprire

Formadi Frant

Il Formadi Frant nasce dai resti dei nostri formaggi, che come insegna la tradizione friulana non vanno sprecati. Il Frant è prodotto in versione classica, altrimenti con l’aggiunta di cren, per gusti più forti.

Frico

Immancabile piatto della tradizione friulana, il Frico è creato dai nostri formaggi con le patate del nostro orto. Per accompagnare gli aperitivi o sgranocchiare uno snack salato, vendiamo anche i nostri Frichetti.

Latticini

Oltre ai formaggi potete trovare la Ricotta, lo Stracchino, lo Spalmabile e le Mozzarelle, rigorosamente filate a mano

La birra

In bottiglia

Con l’Orzo coltivato nei nostri campi, prepariamo la Birra bionda artigianale agricola: non filtrata e pastorizzata. Disponibile in bottiglie da 33cl, 75cl e magnum 1,5L nel periodo natalizio.

Al cucchiaio

Per concludere un pasto o mangiare una golosa merenda, proponiamo i nostri Yogurt e Panne cotte, semplici bianchi o arricchiti di buonissimi frutti.

Alla spina

Direttamente all’Agriturismo è possibile degustare la nostra Birra alla spina o in Bottiglia, che subisce una seconda fermentazione.

I preparati

Vasetti

Con le verdure del nostro Orto, creiamo dei Sottoli e Creme per formaggi e tartine gustosi con i prodotti di stagione: carote, zucchine, pomodori verdi, cipolle caramellate e molti altri.

Orzo

Tra le verdure che coltiviamo, c’è anche il nostro Orzo, lo stesso che secondariamente diventerà Birra: salutare per le insalate d’orzo in estate o per i minestroni d’inverno.

Farina

La Farina di mais è un progetto nato tra gli agricoltori di Buttrio, di cui anche noi ne facciamo parte! La Farina è senza glutine, a chilometro 0 e disponibile Gialla, Fioretto, Bramata Gialla e la polenta già pronta da scaldare, grigliare e per preparare gustose ricette!

Cestini confezioni regalo

Vuoi un’idea creativa per un Regalo gourmet? Acquista i nostri prodotti e su richiesta creeremo una confezione per stupire Lui o Lei, con degli ottimi formaggi, vini e tanto altro.