Prodotti
I Vini
Vini, formaggi e ...
di produzione propria
Cabernet franc
Vino rosso dal bouquet erbaceo, accompagna ottimi piatti a base di carne e selvaggina
Verduzzo
Vino giallo paglierino, in bocca fruttato e dolce
Blanc de tor
Vino bianco di uve di Friulano, sapido e fresco al palato
Spumante
Per accompagnare aperitivi e festeggiamenti, offriamo il nostro spumante Brut, da uve di Chardonnay
Merlot
Vino rosso intenso, caldo al palato, si abbina ai piatti della tradizione friulana
Succo d'uva
Dalle uve del nostro verduzzo, viene creata la nostra bevanda analcolica, apprezzata da grandi e piccini
Sfuso
Tutti i nostri vini possono essere venduti sfusi, in bottiglie e damigiane
Formaggi e latticini
Formaggi
Il nostro formaggio fresco è a latte crudo ed intero e venduto sia nella versione classica, fresco, gigante o stagionato, che in quella speciale: formaggio alle erbe, al peperoncino, alla cipolla, e molti altri da scoprire
Formadi Frant
Il Formadi Frant nasce dai resti dei nostri formaggi, che come insegna la tradizione friulana non vanno sprecati. Il Frant è prodotto in versione classica, altrimenti con l’aggiunta di cren, per gusti più forti.
Frico
Immancabile piatto della tradizione friulana, il Frico è creato dai nostri formaggi con le patate del nostro orto. Per accompagnare gli aperitivi o sgranocchiare uno snack salato, vendiamo anche i nostri Frichetti.
Latticini
Oltre ai formaggi potete trovare la Ricotta, lo Stracchino, lo Spalmabile e le Mozzarelle, rigorosamente filate a mano
La birra
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In bottiglia
Con l’Orzo coltivato nei nostri campi, prepariamo la Birra bionda artigianale agricola: non filtrata e pastorizzata. Disponibile in bottiglie da 33cl, 75cl e magnum 1,5L nel periodo natalizio.
Al cucchiaio
Per concludere un pasto o mangiare una golosa merenda, proponiamo i nostri Yogurt e Panne cotte, semplici bianchi o arricchiti di buonissimi frutti.
Alla spina
Direttamente all’Agriturismo è possibile degustare la nostra Birra alla spina o in Bottiglia, che subisce una seconda fermentazione.
I preparati
Vasetti
Con le verdure del nostro Orto, creiamo dei Sottoli e Creme per formaggi e tartine gustosi con i prodotti di stagione: carote, zucchine, pomodori verdi, cipolle caramellate e molti altri.
Orzo
Tra le verdure che coltiviamo, c’è anche il nostro Orzo, lo stesso che secondariamente diventerà Birra: salutare per le insalate d’orzo in estate o per i minestroni d’inverno.
Farina
La Farina di mais è un progetto nato tra gli agricoltori di Buttrio, di cui anche noi ne facciamo parte! La Farina è senza glutine, a chilometro 0 e disponibile Gialla, Fioretto, Bramata Gialla e la polenta già pronta da scaldare, grigliare e per preparare gustose ricette!
Cestini confezioni regalo
Vuoi un’idea creativa per un Regalo gourmet? Acquista i nostri prodotti e su richiesta creeremo una confezione per stupire Lui o Lei, con degli ottimi formaggi, vini e tanto altro.
